Γρήγορο Δείπνο

Πικάντικο σάντουιτς κοτόπουλου Popeye – έκδοση φριτέζας! Λαχταρούσαμε ένα τραγανό πιάτο…

Πικάντικο σάντουιτς κοτόπουλου Popeye – έκδοση φριτέζας! Λαχταρούσαμε ένα τραγανό σάντουιτς κοτόπουλου, οπότε προσπαθήσαμε να το κάνουμε λίγο πιο υγιεινό με λιγότερα λιπαρά, μαγειρεύοντάς το στη φριτέζα! Θα πω ότι εντυπωσιάστηκα και σίγουρα θα το έτρωγα ξανά! 🔥 – ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα: 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για ψήσιμο: 1 φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού 1 κουταλιά της σούπας ΚΑΘΕ πάπρικα σκόνη σκόρδου, κρεμμύδι σε σκόνη, πιπέρι καγιέν (αν σας αρέσει πικάντικο) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι & πιπέρι, το καθένα Για Spicy Mayo (πικάντικο ελληνικό γιαούρτι): ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ή καρυκεύματα cajun ή taco half of κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη – – Four ψωμάκια μεσαίου μεγέθους (εμείς χρησιμοποιήσαμε η φριτέζα μας γιαουρτιού με ελληνική συνταγή bagel και τα κάναμε σαν ρολά – συνταγή σε παλαιότερη ανάρτηση) Τουρσιά της επιλογής σας – – 1️⃣ Ξεκινήστε μαρινάροντας το κοτόπουλο. Τρίψτε τα στήθη κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλας ή πλαστικής μεμβράνης. Κόψτε κάθε στήθος κοτόπουλου στη μέση για να κάνετε 2 μικρά κομμάτια κοτόπουλου περίπου στο ίδιο μέγεθος με το τσουρέκι. 2️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βουτυρόγαλα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι & μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το κοτόπουλο στο μείγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο να μαριναριστεί έως και 24 ώρες ή χρησιμοποιήστε αμέσως. 3️⃣ Σε ένα μέτριο ρηχό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο και τα μπαχαρικά. Ρίξτε 2-Three κουταλιές της σούπας από τη ζύμη βουτυρόγαλου στο μείγμα του αλευριού και ανακατέψτε το με ένα πιρούνι. Δουλεύοντας με 1 κομμάτι τη φορά, ρίξτε το κοτόπουλο στο μείγμα του αλευριού και πιέστε το αλεύρι στο πάνω μέρος του κοτόπουλου για να σχηματιστεί μια παχιά κρούστα. 4️⃣ Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε φριτέζα αέρα για 18 λεπτά στους 390 F αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. 5️⃣ Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα τσουρέκι και από πάνω με πικάντικο μείγμα ελληνικού γιαουρτιού και πίκλες! Yum 😋 – – Κάνει 4️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: (χωρίς τα ψωμάκια) Θερμίδες – 400 Υδατάνθρακες – 43 g Λίπος – 6g Πρωτεΐνη – 43g

Related Articles

Back to top button