Γρήγορο Δείπνο

Οι γύροι είναι στο αποψινό μενού! Δοκιμάστε αυτό για την επόμενη μεσογειακή λαχτάρα σας. Το ρ…

Οι γύροι είναι στο αποψινό μενού! Δοκιμάστε αυτό για την επόμενη μεσογειακή λαχτάρα σας. Η συνταγή είναι πραγματικά πολύ εύκολη, το κρέας περνάει τον περισσότερο χρόνο στο φούρνο! Πείτε μας τη γνώμη σας! 😊 – – Υλικά 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 κιλό κιμά χοιρινό ή κιμά αρνί 1 κόκκινο κρεμμύδι. ψιλοκομμένο, χοντροκομμένο 6 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη μαντζουράνα 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη ρίγανη 2 κουταλιές της σούπας αλάτι Kosher 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο μαύρο πιπέρι Σπιτική πίτα (δείτε τη συνταγή για το ελληνικό bagel – κυλήστε τη ζύμη σε τέσσερις μπάλες και απλώστε τη ζύμη σε τέσσερις μπάλες) για το σερβίρισμα (προαιρετικά) Σάλτσα σκόρδου: 2 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλα 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι 5 γάντια σκόρδο 1/2 του λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – – 1️⃣ Βάλτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μεγάλο πολυμηχάνημα και τα επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκομιστούν αλλά όχι ρευστοποιημένο. 2️⃣ Προσθέτουμε το κρέας και όλα τα καρυκεύματα και αλευρώνουμε για άλλα 3-5 λεπτά. Μην παραλείψετε αυτό το βήμα! 3️⃣ Βάλτε σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο, λειάνετε από πάνω και ψήνετε στους 350 για 60 λεπτά ή μέχρι να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 175-180. 4️⃣ Το βγάζουμε από το φούρνο και στραγγίζουμε όλο το λίπος. 5️⃣ Το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και μετά τοποθετήστε πάνω του κάτι βαρύ για να το συμπιέσει. Έβαλα από πάνω ένα μαντεμένιο τηγάνι. 6️⃣ Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες. 7️⃣ Ζεσταίνουμε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάζουμε κάθε πλευρά της πίτας με μαγειρικό σπρέι. Μαγειρέψτε μέχρι Three λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε άλλα Three λεπτά! 8️⃣ Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σκόρδου στο μπλέντερ και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. – – Κάνει 8️⃣ μερίδες Macro ανά μερίδα: (με ρύζι & πίτα) Θερμίδες – 507 Υδατάνθρακες – 43 γρ Λίπος – 23 γρ Πρωτεΐνες – 32 γρ.

Related Articles

Back to top button