Vegan Συνταγές

Όλοι αγαπούν ένα καλό σκάμπι με γαρίδες, γι’ αυτό προσπαθήσαμε να φτιάξουμε μια πιο υγιεινή εκδοχή με…

Όλοι αγαπούν ένα καλό scampi με γαρίδες, γι’ αυτό προσπαθήσαμε να φτιάξουμε μια πιο υγιεινή εκδοχή χωρίς λάδι και ελάχιστο βούτυρο! 10/10 θα έτρωγε αυτή την εβδομάδα. Ελπίζω να σας αρέσει το σκόρδο 😊 – ΥΛΙΚΑ Σπρέι ελαιόλαδου 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κιλό μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες Αλάτι και φρέσκο ​​τριμμένο μαύρο πιπέρι κατά γεύση 1/four φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου half κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς θρυμματισμένες ή για γεύση (προαιρετικά) four κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1/four φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό – – 1️⃣ Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει (περίπου 30 δευτερόλεπτα – 1 λεπτό). Στη συνέχεια, προσθέστε τις γαρίδες, αλατοπιπερώστε κατά βούληση και σοτάρετε για 1-2 λεπτά από τη μία πλευρά (μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ροζ), στη συνέχεια αναποδογυρίζετε. 2️⃣ Ρίξτε ζωμό, προσθέστε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (αν χρησιμοποιείτε). Αφήνουμε να σιγοβράσει για 1-2 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί ο ζωμός περίπου στο μισό και να ψηθούν οι γαρίδες (μην μαγειρεύετε υπερβολικά τις γαρίδες σας). 3️⃣ Ρίξτε το υπόλοιπο βούτυρο, το χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό και κατεβάστε αμέσως τη φωτιά. Σερβίρουμε πάνω από ζυμαρικά (χρησιμοποιήσαμε noodles λιγκουίν – eight oz). – – Κάνει 3️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 455 Υδατάνθρακες – 57 γρ Λίπη – 11 γρ Πρωτεΐνες – 30 γρ.

Related Articles

Back to top button