Vegan Συνταγές

Το μενού δείπνου της τελευταίας νύχτας αποτελείται από τραγανό κοτόπουλο βαλσάμικο. Δοκιμάστε αυτό γρήγορα ένα…

Το μενού δείπνου της τελευταίας νύχτας αποτελούταν από τραγανό κοτόπουλο βαλσάμικο 🐔 . Δοκιμάστε αυτό το γρήγορο και εύκολο γεύμα μιας κατσαρόλας! . . 1/Four γ. συν Three κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο 1 κ.γ. βαλσάμικο ξύδι 1 κ.γ. φρέσκα φύλλα θυμαριού 1 κ.γ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο αλάτι Kosher 🧂 Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Four κοτόπουλο με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα 🍗 μπούτια (εγώ χρησιμοποίησα χωρίς κόκαλα χωρίς πέτσα) 10 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες, τα άκρα ψιλοκομμένα 🧄 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών και αν μεγάλα κομμένα 2 χιλ. κ.σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα 🧀 . . 1️⃣Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425°. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί 1/Four φλιτζάνι λάδι, το μπαλσάμικο, το θυμάρι και το δεντρολίβανο και αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα. Προσθέστε τα μπούτια κοτόπουλου και ανακατέψτε. 2️⃣Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι κατάλληλο για φούρνο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και σοτάρετε τα μπούτια του κοτόπουλου με το δέρμα προς τα κάτω μέχρι να γίνουν τραγανά, 2 έως Four λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Σκουπίστε το τηγάνι, αν θέλετε. 3️⃣Προσθέστε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι (αν έχετε μαγειρικό σπρέι ελαιόλαδου μπορείτε να αντικαταστήσετε τις τελευταίες δύο κουταλιές της σούπας με αυτό). Προσθέστε ολόκληρες σκελίδες σκόρδου και λαχανάκια Βρυξελλών και αλατοπιπερώστε. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μυρίσει και να ροδίσει βαθιά, περίπου 10 λεπτά. 4️⃣Επιστρέφετε το κοτόπουλο στο τηγάνι και το βάζετε μέσα στα λαχανάκια Βρυξελλών. Ψήνετε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, για 15 λεπτά. 5️⃣Γαρνίρουμε με παρμεζάνα πριν το σερβίρουμε. . .

Related Articles

Back to top button