Vegan Συνταγές

Τελευταία είμαστε λίγο MIA… αλλά επιστρέψαμε! Είμαστε και οι δύο φοροτεχνικοί…

Τελευταία είμαστε λίγο MIA… αλλά επιστρέψαμε! Είμαστε και οι δύο φορολογικοί λογιστές την ημέρα, οπότε έχει γίνει λίγο τρελό τελευταία, αλλά είμαστε ενθουσιασμένοι που μοιραζόμαστε μερικές νέες συνταγές που φτιάξαμε πρόσφατα! Πρόκειται για ζυμαρικά με γαρίδες κόλιαντρο 😍 Αυτό το πιάτο είναι ένα μείγμα ιταλικής και μεξικάνικης κουζίνας και είναι ειλικρινά καταπληκτικό. Το φάγαμε την περασμένη εβδομάδα και ήδη θέλω να το ξαναφτιάξω. Είναι επίσης μόνο 475 θερμίδες ανά μερίδα! Δοκιμάστε το και πείτε μας τη γνώμη σας 😊 – – ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες ξεφλουδισμένες Four κουταλιές της σούπας χυμός λάιμ 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Four σκελίδες σκόρδο 1/Four φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου 1/Four φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 1/Four φλιτζάνι φρεσκοκομμένο κόλιαντρο 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά) eight ουγκιές νουντλς σπαγγέτι Σπρέι ελαιόλαδου – – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Χτυπάμε μαζί το κύμινο, το ελαιόλαδο και το χυμό λάιμ σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά. Αφήνουμε στο ψυγείο (σκεπασμένο) όσο κάνουμε το επόμενο βήμα! 2️⃣ Βράζετε τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τη συσκευασία μέχρι να γίνουν al dente. Διοχετεύω. 3️⃣ Ζεσταίνουμε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε σπρέι ελαιόλαδο. Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι και μαγειρέψτε περίπου 1-2 λεπτά ανά πλευρά. Βγάζετε από το τηγάνι και αφήνετε στην άκρη. 4️⃣ Προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι και ανακατέψτε τις σκελίδες σκόρδου και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου & κρασί. Αφήνουμε να σιγοβράσει. Ρίξτε ξανά τα ζυμαρικά και τις γαρίδες στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν όλα καλά και να ζεσταθούν. Συμπληρώστε με κόλιαντρο και λίγο επιπλέον χυμό λάιμ αν θέλετε! – – Κάνει 3️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 475 Υδατάνθρακες – 64 γρ Λίπη – 11 γρ Πρωτεΐνες – 30 γρ.

Related Articles

Back to top button