Vegan Συνταγές

Τα ρολά πρωτεΐνης κανέλας είναι το τέλειο πρωινό ή επιδόρπιο! Είμαι μια τεράστια κανέλα…

Τα ρολά πρωτεΐνης κανέλας είναι το τέλειο πρωινό ή επιδόρπιο! Είμαι μεγάλος λάτρης του ρολού κανέλας, αλλά είναι πάντα ΤΟΣΟ κακό για σένα, γι’ αυτό αποφάσισα να φτιάξω μια πιο υγιεινή εκδοχή πρωτεΐνης. Αυτά στην πραγματικότητα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, λαμβάνοντας υπόψη τις θερμίδες και τις μακροεντολές σε αυτά. Δοκιμάστε τα και πείτε μας τη γνώμη σας 😊 – ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ενεργή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα truvia) 2/Three φλιτζάνι ζεστό νερό (100-110F) 2 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό της επιλογής (εγώ χρησιμοποίησα truvia) 1,5 κουταλιά της σούπας κανέλα 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν λίγη για πλάσιμο/ζύμωμα 100 γραμμάρια σκόνη πρωτεΐνης (χρησιμοποίησα snickerdoodle PE Science) 2 κουταλιές της σούπας γλάσο πρωτεΐνης λιωμένου βουτύρου: Eight γραμμάρια πρωτεΐνη σε σκόνη (snickerdoodle και πάλι) Three κουταλιές της σούπας άπαχο γάλα 6 ουγγιές τυρί κρέμα 1/23 γλυκαντικό (truvia) half of κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας – – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Συνδυάστε νερό, μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Βεβαιωθείτε ότι η μαγιά έχει διαλυθεί και στη συνέχεια αφήστε να καθίσει για ~ 10 λεπτά. 2️⃣ Προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα της μαγιάς, σιγά σιγά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη πρωτεΐνης με τον ίδιο τρόπο. Ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να είναι ελαφρώς κολλώδης. Προσθέστε λίγο αλεύρι σε μια επίπεδη επιφάνεια και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη για περίπου 5 λεπτά, προσθέτοντας κι άλλο αλεύρι όταν χρειάζεται. Ψεκάστε ένα ξεχωριστό μπολ με σπρέι μαγειρέματος, τοποθετήστε μέσα μπάλα ζύμης, σκεπάστε με μια πετσέτα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων να φουσκώσει για 1 ώρα. 3️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Μόλις φουσκώσει η ζύμη, ανοίγουμε σε μια επίπεδη επιφάνεια. Θα πρέπει να είναι σε ορθογώνιο σχήμα. Απλώστε το λιωμένο βούτυρο σε όλη την επιφάνεια της ζύμης και στη συνέχεια πασπαλίστε τις 2 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό και 1,5 κουταλιά της σούπας κανέλα από πάνω. 4️⃣ Ξεκινώντας από τη μία άκρη του παραλληλογράμμου, τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό. Κόβουμε τη ζύμη κάθε 1,5 εκατοστά. Τοποθετούμε τα ρολά σε ένα ψεκασμένο τετράγωνο ή στρογγυλό ταψί. 5️⃣ Ψήνουμε για 12-13 λεπτά. Συνεχίστε να το ελέγχετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε παραψήσει. 6️⃣ Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μαζί με ένα μίξερ χειρός. Μόλις γίνει άχνη, προσθέστε τη βανίλια, τη σκόνη πρωτεΐνης και το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Δώστε και σε αυτό μια μικρή γεύση από μόνο του 🤤 τόσο καλό! 7️⃣ Όταν τελειώσουν το ψήσιμο τα ρολά, αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά, απλώστε το γλάσο και φάτε τα όλα 😋 – – Κάνει 8️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 200 Υδατάνθρακες – 26 γρ Λιπαρά – Four γρ Πρωτεΐνες – 17 γρ.

Related Articles

Back to top button