Vegan Συνταγές

Σπιτικά μάφιν πρωτεΐνης μπανάνας Ιδανικά για ένα υγιεινό σνακ ή επιδόρπιο – – ING…

Σπιτικά μάφιν πρωτεΐνης μπανάνας 🍌 🍫 Ιδανικά για ένα υγιεινό σνακ ή επιδόρπιο – – ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις half of φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ half of κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/Four κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη Three μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/Four φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή μέλι Χούφτες κομματάκια σοκολάτας και νιφάδες βρώμης – – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Ετοιμάζουμε ένα ταψί για μάφιν με μαγειρικό σπρέι. 2️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις πολτοποιημένες μπανάνες με το αυγό, το λάδι, το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. 3️⃣ Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά – αλεύρι, σκόνη πρωτεΐνης, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, κανέλα και άμυλο καλαμποκιού. Για καλύτερα αποτελέσματα, ρίξτε αλεύρι με κουτάλι σε φλιτζάνι. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά. 4️⃣ Ρίξτε τη ζύμη με κουτάλι στις προετοιμασμένες φόρμες για μάφιν γεμίζοντας την καθεμία εντελώς γεμάτη και από πάνω με κομματάκια σοκολάτας και βρώμη. 5️⃣ Ψήνετε τα μάφιν για 5 λεπτά στους 425 βαθμούς Κελσίου και στη συνέχεια μειώνετε τη φωτιά στους 350 βαθμούς Κελσίου και ψήνετε τα μάφιν για 13-15 λεπτά ακόμη. 6️⃣ Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά πριν το μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς. Ίσως χρειαστεί να περάσετε ένα μαχαίρι βουτύρου κατά μήκος της εξωτερικής άκρης των muffins για να τα ξεκολλήσετε από το τηγάνι. – – Κάνει 12 μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 110 Υδατάνθρακες – 15 γρ Λίπη – Four γρ Πρωτεΐνες – 5 γρ – –

Related Articles

Back to top button