Vegan Συνταγές

Πουρές πατάτας σκόρδου χωρίς λιπαρά και γεμάτος πρωτεΐνη! Προτιμάτε τα ψητά…

Πουρές πατάτας σκόρδου χωρίς λιπαρά και γεμάτος πρωτεΐνη! Προτιμάτε πατάτες φούρνου ή πουρέ; – – ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό πατάτες (χρησιμοποιήσαμε κόκκινες πατάτες αυτή τη φορά!) Three σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες half of φλιτζάνι βρασμένο νερό πατάτας (ΦΥΛΑΞΕΤΕ ΤΟ ΣΤΡΑΓΓΙΣΜΑ) 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι half of κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Σπρέι ελαιόλαδο 1/Four φλιτζανιού κιμά σχοινόπρασο Πολτοποιητής χειρός ή μίξερ – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τις σκελίδες σκόρδου. Γεμίζουμε την κατσαρόλα ώστε οι πατάτες να καλυφθούν ελαφρώς με νερό. 2️⃣ Βράστε το νερό και σιγοβράστε τις πατάτες για 15 λεπτά ή μέχρι να κολλήσετε ένα πιρούνι μέσα. 3️⃣ Στραγγίζουμε τις πατάτες, αλλά ΚΕΡΔΙΣΕΤΕ half of φλιτζάνι από το νερό. Επιστρέψτε τις πατάτες στην κατσαρόλα μαζί με τις σκελίδες σκόρδο, το ελληνικό γιαούρτι, το νερό πατάτας και ψεκάστε το σπρέι μαγειρέματος με ελαιόλαδο μέχρι να καλυφθεί η κορυφή όλων των πατατών με σπρέι. 4️⃣ Πολτοποιούμε τις πατάτες και τις αλατοπιπερώνουμε. Βάλτε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ανακατέψτε το σχοινόπρασο. – – Κάνει 4️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 164 Υδατάνθρακες – 32 g Λίπος – 0g Πρωτεΐνη – 10g

Related Articles

Back to top button