Vegan Συνταγές

Λευκό κοτόπουλο τσίλι! Το φτιάξαμε χθες το βράδυ και ήδη περιμένω υπομονετικά να…

Λευκό κοτόπουλο τσίλι! Το φτιάξαμε χθες το βράδυ και ήδη περιμένω υπομονετικά να φάω κάτι που περίσσεψε για μεσημεριανό! Αυτή η συνταγή όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι και εξαιρετικά υγιεινή! Είναι ιδανικό για μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα ή για κυριακάτικο ποδόσφαιρο! Σημειώστε σελιδοδείκτη και πείτε μας τη γνώμη σας 😊 – – ΥΛΙΚΑ Σπρέι ελαιόλαδου 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους Three jalapeños, κομμένες και ψιλοκομμένες Three σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτ. ρίγανη 1 κουτ. αλεσμένο κύμινο 2 (4,5 oz.) κονσέρβες πράσινα τσίλι Three στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα στα τρίτα 5 γ. ζωμός κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο αλάτι Kosher για γεύση Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση 2 (15 oz.) κουτιά λευκά φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα 1 half γ. κατεψυγμένο καλαμπόκι half κ.γ. κρέμα γάλακτος, μοιρασμένη Φρεσκοκομμένος κόλιανδρος, για το γαρνίρισμα 1/Four γ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας (χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα Three τυριών από το Dealer Joe’s) – – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ψεκάστε με σπρέι ελαιόλαδο. Προσθέστε κρεμμύδι και 2 jalapeños (παραλείψτε τα jalapeños αν δεν είστε λάτρης των μπαχαρικών) και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, τη ρίγανη και το κύμινο και ανακατέψτε μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το πράσινο τσίλι, το κοτόπουλο και το ζωμό και αλατοπιπερώστε. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, σκεπασμένο, για 10 με 12 λεπτά. 2️⃣Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και το κόβουμε με δύο πιρούνια. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και προσθέστε τα λευκά φασόλια και το καλαμπόκι. Αφήνουμε να σιγοβράσει και αφήνουμε να μαγειρευτεί για άλλα 10 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε 1/Four φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. 3️⃣Ρίξτε το τσίλι σε μπολ και γαρνίρετε με κόλιαντρο, μικρή κούκλα κρέμα γάλακτος, jalapeños (αν θέλετε) και τυρί πριν το σερβίρετε. – – Κάνει 6️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα (συμπεριλαμβανομένων των γαρνιτούρων): Θερμίδες – 450 Υδατάνθρακες – 33 γρ Λίπος – 13 γρ Πρωτεΐνες – 50 γρ.

Related Articles

Back to top button