Vegan Συνταγές

Λαχταράτε stir fry αλλά δεν θέλετε όλες τις πρόσθετες θερμίδες; Δώστε αυτό το Teriyaki Shrim…

Λαχταράτε stir fry αλλά δεν θέλετε όλες τις πρόσθετες θερμίδες; Δοκιμάστε αυτό το Teriyaki Shrimp Stir Fry – δεν θα απογοητευτείτε! 😋 – ΥΛΙΚΑ Για το stir fry: 1 κιλό γαρίδες Three φλιτζάνια ανάμεικτα λαχανικά αλάτι και πιπέρι για γεύση ελαιόλαδο σπρέι ή σπρέι μαγειρέματος Προαιρετικές γαρνιτούρες: φρέσκα κρεμμύδια σε φέτες και σουσάμι Μαγειρεμένο ρύζι – Για τη σάλτσα: 1/Four φλιτζάνι σόγια σάλτσα half φλιτζάνι νερό 1/Four φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣Για τη σάλτσα: Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μικρό άμυλο καλαμποκιού κατσαρόλα σε μέτρια δυνατή φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου Three λεπτά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. 2️⃣Ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο με 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού στη σάλτσα και βράστε για 1-2 λεπτά. Αφήνουμε τη σάλτσα στην άκρη. 3️⃣Για το stir fry: Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψεκάζουμε με μαγειρικό σπρέι. Προσθέτουμε τα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να ροδίζουν και να μαλακώσουν. 4️⃣Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό και μαγειρέψτε, μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Όταν τα λαχανικά σας γίνουν τραγανά, αφαιρέστε τα από το τηγάνι και αφήστε τα στην άκρη. 5️⃣ Προσθέστε σπρέι λαδιού στο τηγάνι. Τοποθετούμε όλες τις γαρίδες στο τηγάνι και αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν. 6️⃣Προσθέστε ξανά τα λαχανικά στο τηγάνι. Ρίξτε τη σάλτσα από πάνω και μαγειρέψτε για 2-Three λεπτά σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. 7️⃣Γαρνίρουμε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια αν θέλουμε. Σερβίρουμε πάνω από ρύζι. – Κάνει Four μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 255 Υδατάνθρακες – 31 γρ Λίπος – 5 γρ Πρωτεΐνες – 20 γρ – – Κάντε tag έναν φίλο που χρειάζεται αυτή τη συνταγή!

Related Articles

Back to top button