Vegan Συνταγές

Δεδομένου ότι βρισκόμαστε στη Φλόριντα, αλλά δεν μπορούμε να απολαύσουμε με ασφάλεια ένα ωραίο γεύμα σε ένα εστιατόριο…

Επειδή βρισκόμαστε στη Φλόριντα αλλά δεν μπορούμε να απολαύσουμε με ασφάλεια ένα ωραίο γεύμα σε ένα εστιατόριο, αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα δικά μας χτένια 🤤 Τα πρώτα χρονόμετρα εδώ, αλλά ήταν ΤΟΣΟ απλά και καταπληκτικά. Ποια είναι τα αγαπημένα σας πιάτα με θαλασσινά; – ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μεγάλα χτένια αλάτι Kosher Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο σπρέι μαγειρικής 2 κ.σ. βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια 2 κ.σ. φρεσκοκομμένος μαϊντανός Φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα – – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο με μαγειρικό σπρέι. Στεγνώστε τα χτένια με χαρτί κουζίνας και μετά αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα. Όταν το σπρέι βουτύρου/ελαιολάδου αρχίσει να αφρίζει και το τηγάνι μόλις αρχίζει να καπνίζει, προσθέστε χτένια. 2️⃣ Μαγειρέψτε μέχρι ο πάτος να αποκτήσει μια χρυσή κρούστα, 2 με Three λεπτά. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει από την άλλη πλευρά, 2 με Three λεπτά ακόμα. Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. 3️⃣ Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τον μαϊντανό. Σερβίρετε τα χτένια με μείγμα βουτύρου και φέτες λεμονιού. 4️⃣ Απολαύστε τα με τις πλευρές της επιλογής σας – επιλέξαμε πατάτες φούρνου και σπαράγγια ψητά στο φούρνο 😋 – Κάνει 4️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 140 Υδατάνθρακες – 3g Λίπη – 6g Πρωτεΐνη – 19g

Related Articles

Back to top button