Vegan Συνταγές

Γεμιστές πιπεριές Burrito για ! Με απλά λόγια, αυτά είναι βασικά μπολ μπουρίτο με…

Γεμιστές πιπεριές Burrito για ! Με απλά λόγια, αυτά είναι βασικά μπολ μπουρίτο με μια πιπεριά ως μπολ. Αλλά αυτά είναι πιο όμορφα και πολύ πιο διασκεδαστικά από το κανονικό μπολ μπουρίτο σας! Πώς μπορείτε να κάνετε λάθος με το ρύζι, τα φασόλια, τον κιμά, το καλαμπόκι και το τυρί; Δεν μπορείς! Πείτε μας τη γνώμη σας! – – ΥΛΙΚΑ Eight πιπεριές κομμένες στη μέση 1,5 φλιτζάνι ρύζι, μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες 1 κουτί μαύρα φασόλια, στραγγισμένα 2 φλιτζάνια ψητό κατεψυγμένο καλαμπόκι 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 πακέτο καρυκεύματα taco 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί της επιλογής σας κόλιαντρο 2 λάιμ, κομμένα στα τέταρτα Ελαφριά ξινή κρέμα Salsa της επιλογής σας – – ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F. Ψεκάστε με σπρέι ελαιόλαδου σε ένα μεγάλο ταψί και από πάνω τοποθετήστε τις πιπεριές. Βάλτε το στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Θα θέλετε οι πιπεριές να είναι βασικά ψημένες. 2. Μαγειρέψτε το ρύζι σας στην εστία ή στην κατσαρόλα, αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τον κιμά μας. Μόλις ροδίσει το κρέας, στραγγίστε το περιττό λίπος, προσθέστε το ξανά στο τηγάνι και προσθέστε το καρύκευμα τάκο σας. 3. Προσθέστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι σας σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Συνεχίστε το ζέσταμα μέχρι να μαγειρευτεί – προσθέστε σε αυτό τα πάντα εκτός από το καρύκευμα Elote αν το έχετε στη διάθεσή σας! 4. Ζεστάνετε τα μαύρα φασόλια σας όπως εσείς διαλέξετε. Συνήθως τα ρίχνω σε ένα μπολ, τα σκεπάζω και τα βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά. 5. Μόλις ψηθούν/ζεσταθούν όλα, συνδυάστε το ρύζι, τον κιμά, τα μαύρα φασόλια και το καλαμπόκι στο μεγάλο τηγάνι που μαγειρέψατε τον κιμά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν. 6. Οι πιπεριές πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί μέχρι αυτό το σημείο. Τα βγάζουμε από το φούρνο και αρχίζουμε να τα γεμίζουμε με τη γέμιση μπουρίτο. Πασπαλίζουμε από πάνω λίγο τυρί και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για 2-Three λεπτά. 7. Μόλις τελειώσετε, προσθέστε κόλιαντρο, κρέμα γάλακτος, σάλσα και χυμό λάιμ. Τοσο καλα!! 8. Αν σας περισσεύει γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα για μια σαλάτα taco ή μπολ μπουρίτο 😊 – – MACROS Κάνει Four μερίδες Θερμίδες: 500 Υδατάνθρακες: 16 Λιπαρά: 56 Πρωτεΐνες: 33

Related Articles

Back to top button