Vegan Συνταγές

Αυτή η εβδομάδα περιλαμβάνει πίτσα βουβαλίσιο κοτόπουλο με κρούστα ελληνικού γιαουρτιού Ανώτερη…

Αυτή η εβδομάδα περιλαμβάνει μια πίτσα βουβαλίσιο κοτόπουλο με κρούστα από ελληνικό γιαούρτι 🔥 Υψηλότερη πρωτεΐνη, έχει εκπληκτική γεύση και το βουβάλι προσθέτει μια ωραία πινελιά στην τυπική σας πίτσα. Πείτε μας τη γνώμη σας! 🍕 – – ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερα για το πασπάλισμα 2 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher Three κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα Σπρέι ελαιόλαδο 1 κιλό κιμά κοτόπουλο half of φλιτζάνι καυτερή σάλτσα (Χρησιμοποιήσαμε @franksredhot) 1/Four φλιτζάνι μπλε τυρί (Χρησιμοποιήσαμε @bolthousefarms) 6 ουγκιές μοτσαρέλα Δύο τηγάνια Eight Χ Eight ή ένα τηγάνι 10 Χ 13 – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και χτυπάμε καλά. 2️⃣ Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ή σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά, να μοιάζει με μικρά θρυμματισμένα. 3️⃣ Πασπαλίζετε ελαφρά το αλεύρι σε μια επιφάνεια εργασίας και αφαιρείτε τη ζύμη από το μπολ, ζυμώνετε τη ζύμη μερικές φορές μέχρι η ζύμη να είναι κολλώδης, αλλά όχι κολλώδης, περίπου 20 στροφές. 4️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450 βαθμούς F. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μπάλες εάν χρησιμοποιείτε ταψί Eight Χ Eight ή αφήστε τη σαν μία εάν χρησιμοποιείτε μεγάλο ταψί. 5️⃣ Ψεκάστε το ταψί με σπρέι ελαιόλαδου και δώστε τη ζύμη σε τετράγωνο σχήμα. Ίσως χρειαστεί να το αφήσετε να καθίσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια να συνεχίσετε να το δουλεύετε για να γεμίσετε το τηγάνι. Εν τω μεταξύ, ας φτιάξουμε το βουβαλίσιο κοτόπουλο όσο περιμένουμε τη ζύμη! 6️⃣ Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάζουμε με σπρέι μαγειρικής με ελαιόλαδο. Προσθέστε κιμά κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, στραγγίστε το λίπος. Προσθέστε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι και προσθέστε την καυτερή σάλτσα και το μπλε τυρί μέχρι να ενωθούν. 7️⃣ Γεμίστε την πίτσα ΠΡΩΤΑ με 5 ουγγιές τυρί, μετά το μείγμα βουβαλίσιου κοτόπουλου και μετά απλώστε από πάνω την τελευταία ουγγιά τυριού. Περιχύστε από πάνω λίγη καυτερή σάλτσα και μπλε τυρί αν θέλετε. 8️⃣ Ψήστε την πίτσα για 25 λεπτά στους 450F. – – Κάνει 4️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 567 Υδατάνθρακες – 51 γρ Λίπος – 19 γρ Πρωτεΐνες – 48 γρ

Related Articles

Back to top button