Vegan Συνταγές

Αυτή η εβδομάδα περιλαμβάνει κρούστα από ελληνικό γιαούρτι! Υψηλότερη πρωτεΐνη, υπέροχη γεύση και…

Αυτή η εβδομάδα περιλαμβάνει κρούστα από ελληνικό γιαούρτι! Υψηλότερη πρωτεΐνη, έχει εκπληκτική γεύση και δεν χρειάζεται να ξοδεύετε ώρες για να την αφήσετε να φουσκώσει, οπότε είναι αρκετά γρήγορο. Πείτε μας τη γνώμη σας! 🍕 – – ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερα για το πασπάλισμα 2 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher Three κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα Σπρέι ελαιόλαδο 1 28 ουγκιές κονσέρβα ντομάτες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο half κ.γ. κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη half κουταλάκι του γλυκού ρίγανη νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά) Eight ουγκιές μοτσαρέλα πεπερόνι Δύο τηγάνια Eight Χ Eight ή ένα τηγάνι 10 Χ 13 – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και χτυπάμε καλά. 2️⃣ Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ή σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά, να μοιάζει με μικρά θρυμματισμένα. 3️⃣ Πασπαλίζετε ελαφρά το αλεύρι σε μια επιφάνεια εργασίας και αφαιρείτε τη ζύμη από το μπολ, ζυμώνετε τη ζύμη μερικές φορές μέχρι η ζύμη να είναι κολλώδης, αλλά όχι κολλώδης, περίπου 20 στροφές. 4️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450 βαθμούς F. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μπάλες εάν χρησιμοποιείτε ταψί Eight Χ Eight ή αφήστε τη σαν μία εάν χρησιμοποιείτε μεγάλο ταψί. 5️⃣ Ψεκάστε το ταψί με σπρέι ελαιόλαδου και δώστε τη ζύμη σε τετράγωνο σχήμα. Ίσως χρειαστεί να το αφήσετε να καθίσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια να συνεχίσετε να το δουλεύετε για να γεμίσετε το τηγάνι. Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τη σάλτσα όσο περιμένουμε τη ζύμη! 6️⃣ Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάζουμε με σπρέι μαγειρικής με ελαιόλαδο. Προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρετε για ένα λεπτό. Ρίξτε μια κονσέρβα ντομάτες στο τηγάνι και προσθέστε αλάτι, ρίγανη, σκόνη σκόρδου & νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. 7️⃣ Γεμίστε την πίτσα ΠΡΩΤΑ με τυρί και μετά τη σάλτσα και τις επικαλύψεις. 8️⃣ Ψήστε την πίτσα για 25 λεπτά στους 450F. – – Κάνει 4️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 482 Υδατάνθρακες – 56 γρ Λίπος – 15 γρ Πρωτεΐνες – 30 γρ.

Related Articles

Back to top button