Vegan Συνταγές

Άλλο ένα για τους λάτρεις της πίτσας μας! Η Παρασκευή προορίζεται για πίτσα, γι’ αυτό κρατήστε αυτή τη συνταγή…

Άλλο ένα για τους λάτρεις της πίτσας μας! Η Παρασκευή προορίζεται για πίτσα, γι’ αυτό αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή για την επόμενη βραδιά πίτσας σας! Χρησιμοποιούμε πάντα μια κρούστα από ελληνικό γιαούρτι για να ενισχύσουμε την πρωτεΐνη και να την κάνουμε λίγο πιο υγιεινή, και είναι πολύ νόστιμο! Πείτε μας τη γνώμη σας 😊 – – ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερα για το πασπάλισμα 2 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher Three κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα 1 28 ουγκιές κονσέρβα ντομάτες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο half κ.γ. αλάτι kosher 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη half κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ρίγανης (προαιρετικά) eight ozmozzarella Pepperoni (χρησιμοποιήσαμε @boarshead_official uncured) Spherical Pizza Stone – ΟΔΗΓΙΕΣ 1️⃣ Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι. 2️⃣ Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ή σπάτουλα μέχρι να ενωθούν καλά, να μοιάζει με μικρά θρυμματισμένα. 3️⃣ Πασπαλίζετε ελαφρά το αλεύρι σε μια επιφάνεια εργασίας και αφαιρείτε τη ζύμη από το μπολ, ζυμώνετε τη ζύμη μερικές φορές μέχρι η ζύμη να είναι κολλώδης, αλλά όχι κολλώδης, περίπου 20 στροφές. 4️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450 βαθμούς F. Βάλτε τη ζύμη πίτσας σε μια πέτρα και δουλέψτε σε κύκλο. Ίσως χρειαστεί να το αφήσετε να καθίσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια να συνεχίσετε να το δουλεύετε για να γεμίσετε το τηγάνι. Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τη σάλτσα όσο περιμένουμε τη ζύμη! 5️⃣ Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψεκάζουμε με σπρέι μαγειρικής με ελαιόλαδο. Προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρετε για ένα λεπτό. Ρίξτε μια κονσέρβα ντομάτες στο τηγάνι και προσθέστε αλάτι, ρίγανη, σκόνη σκόρδου & νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. 6️⃣ Γεμίστε την πίτσα ΠΡΩΤΑ με τυρί και μετά τη σάλτσα και τις επικαλύψεις. 7️⃣ Ψήστε την πίτσα για 25 λεπτά στους 450 F. – – Κάνει 4️⃣ μερίδες Μακροεντολές ανά μερίδα: Θερμίδες – 482 Υδατάνθρακες – 56 γρ Λίπος – 15 γρ Πρωτεΐνες – 30 γρ

Related Articles

Back to top button